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为进一步强化全区十五运会餐饮食品安全保障工作，在测试赛来临之际，5月3日，鄂尔多斯市市场监管局党组成员、副局长折桂兰带领市局餐饮科和康巴什区市场监管局工作人员，对运动员村和凯特大酒店两家接待单位开展督导检查。
检查组详细了解了接待单位食品安全管理以及各项安全制度落实情况；重点检查了接待单位从业人员健康状况、食品原辅料采购贮存、设施设备运行管理、食品加工制作、食品留样、餐饮具清洗消毒、环境卫生状况等情况。对检查组发现的问题责令餐饮单位立即进行整改。
检查组强调要推动餐饮单位主体责任和市场监管部门监管责任落实，压实食品安全责任制，以高度的责任心做好接待保障工作；驻点保障人员和快检人员要对接待单位餐饮服务实施全程监管，确保十五运会期间食品安全。
