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(资料图片仅供参考)

一、猜一猜：曾被翻译成史密斯夫妇的川味凉菜是

夫妻肺片

红油肚丝

二、2021年10月6日正确答案

夫妻肺片

三、答案解析：

2017年5月，美国《GQ》杂志发布了餐饮品赏大师BrettMartin最新出炉的“美国2017餐饮排行榜”，位于休斯敦的PepperTwins双椒川菜馆的招牌凉菜“夫妻肺片”荣登榜首，被评选为“年度开胃菜”(Appetizer of the Year)。这道菜的英文名被翻译成“史密斯夫妇”(Mr and Mrs Smith)。

2018年9月10日，“夫妻肺片“被评为“中国菜”四川十大经典名菜。

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