食材:

(资料图片)

韭菜200g

豆干300g

胡萝卜1根

姜、蒜适量

盐、鸡粉适量

豆瓣酱适量

油适量

方法/步骤

1、韭菜洗净切段，豆干切片，胡萝卜切细，姜蒜剁成末

2、起锅烧热油，爆香姜蒜，放入胡萝卜和豆干翻炒

3、放入豆瓣酱拌匀

4、将胡萝卜和豆干炒熟后，放韭菜翻炒

5、放盐、鸡粉和生抽翻炒

6、将韭菜炒熟后即可装盘