刚出冷库的冻肉比原来重的物态变化

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2023-08-14 01:10:26

(资料图)

很多人都在问，冷冻肉离开冷库时比进入冷库时重。主要原因是冻肉离开冷库后会有一层白霜。这是冰，所以整体重量增加了。

原因如下：

冷冻肉的温度很低，遇冷时空气中的水蒸气会凝结成固态的小冰晶霜，这种白霜就是周围的在冷冻肉上结冰的水蒸气。有更多的冰，因此整体重量增加。这就是冷冻肉离开冷库后比进入冷库时更重的原因。

友情提示：

空气直接变成固体，不经过液体升华这一步。